Ресторанный бизнес в России. Технология успеха

Ресторанный бизнес в России. Технология успеха12296407В книге раскрывается состояние ресторанного бизнеса в России и перспектива его развития. Освещается современный подход к созданию и функционированию ресторана, включая разработку концепции, приобретения необходимого оборудования, инвентаря, столового белья, создания меню и карты вин, дизайна торговых помещений. Приводятся нормативные документы, регламентирующие деятельность торгового предприятия общественного питания и комментарии к ним. Даются рекомендации по созданию информационного и правового обеспечения ресторана, организации высокого уровня обслуживания потребителей, подбору кадров и управлению персоналом. Рассматриваются должностные обязанности сомелье, бар-менеджера, бариста. Большое внимание уделяется изложению приемов и методов работы различных служб ресторанного сервиса. Содержатся справочные данные, указания, советы, необходимые в практической работе по проведению тренинга официантов в процессе обслуживания потребителей, организации приемов, банкетов, обслуживания...В книге раскрывается состояние ресторанного бизнеса в России и перспектива его развития. Освещается современный подход к созданию и функционированию ресторана, включая разработку концепции, приобретения необходимого оборудования, инвентаря, столового белья, создания меню и карты вин, дизайна торговых помещений. Приводятся нормативные документы, регламентирующие деятельность торгового предприятия общественного питания и комментарии к ним. Даются рекомендации по созданию информационного и правового обеспечения ресторана, организации высокого уровня обслуживания потребителей, подбору кадров и управлению персоналом. Рассматриваются должностные обязанности сомелье, бар-менеджера, бариста. Большое внимание уделяется изложению приемов и методов работы различных служб ресторанного сервиса. Содержатся справочные данные, указания, советы, необходимые в практической работе по проведению тренинга официантов в процессе обслуживания потребителей, организации приемов, банкетов, обслуживания...

Подробнее >>>


Ресторанный бизнес в России. Технология успеха

Абразивная насадка (516)

Абразивная насадка (516)Используются для окончательной отделки и удаления незначительных заусенцев. Для удаления краски и ржавчины без снятия какого-либо основного материала.   Диаметр хвостовика: 3,2 мм<br>Рабочий диаметр: 13,0 мм<br>Длина насадки : 37,0 мм<br>Макс. скорость: 20.000 об./мин.<br>Используются для окончательной отделки и удаления незначительных заусенцев. Для удаления краски и ржавчины без снятия какого-либо основного материала. Диаметр хвостовика: 3,2 мм
Рабочий диаметр: 13,0 мм
Длина насадки : 37,0 мм
Макс. скорость: 20.000 об./мин.


Подробнее >>>







Клатч Модные истории, цвет: розовый. 3/0110

Клатч Модные истории, цвет: розовый. 3/01103/0110Элегантный вечерний клатч Модные истории с полужесткой конструкцией выполнен из текстиля. Изделие оформлено оригинальными объемными цветами и стразами. Изделие содержит одно отделение, закрывается на рамочный замок. Внутри изделия размещен накладной карман. Клатч оснащен съемным наплечным ремнем-цепочкой. Клатч Модные истории прекрасно завершит ваш праздничный образ.Элегантный вечерний клатч Модные истории с полужесткой конструкцией выполнен из текстиля. Изделие оформлено оригинальными объемными цветами и стразами. Изделие содержит одно отделение, закрывается на рамочный замок. Внутри изделия размещен накладной карман. Клатч оснащен съемным наплечным ремнем-цепочкой. Клатч Модные истории прекрасно завершит ваш праздничный образ.

Подробнее >>>






Modena R1 90x90 L бронза текстурное стекло

Modena R1 90x90 L бронза текстурное стеклоДушевые ограждения<br>Радиальный, радиус 550 мм. Одна раздвижная дверь.<br>Душевые ограждения
Радиальный, радиус 550 мм. Одна раздвижная дверь.


Подробнее >>>










SMITH W S

SMITH W SБотинки для сноуборда<br>Легкие и мягкие ботинки Rome Smith призваны в первую очередь обеспечить райдера комфортом, не оказывая излишнюю нагрузку на стопу. Традиционная шнуровка упрощает конструкцию, позволяя точно настроить прилегание ботинка, а внутренник FUN F.I.T. снабжен специальными вставками, обеспечивающими комфортное расположение стопы. Уплотненная зона носа Expand Toe Zone создана для плотной усадки стопы, а антибактериальная пропитка позволит забыть о неприятных запахах даже после затянувшихся тренировок или насыщенных катанием дней.<br> <br> <br> Особенности:<br><br>Жесткость: 4/10<br>Внутренник FUN F.I.T.: внутренник снабжен традиционной шнуровкой для правильной посадки; конструкция из теплоформируемого вспененного материала, запоминающего форму стопы<br>Антибактериальная пропитка внутренника AEGIS для сохранения свежести<br>Амортизирующая накладка Fun FoamBed в область стопы для мягких приземлений<br>Дополнительная подкладка внутренника TriZone в трех зонах для анатомически правильной посадки стопы<br>Уплотненная область носа Expand Toe Zone для правильной усадки и сохранения тепла<br>Традиционная шнуровка<br>3D формованный язычок для равномерного прилегания<br>Подошва Two-Part Outsole, состоящая из двухкомпонентного материала обеспечивает гибкость там, где это необходимо<br>Петля на пятке и язычке для удобства надевания.<br><br>Сезон: FW17<br>Артикул: 60481<br>Цвет: BLACK<br>Пол: ЖЕН<br>Пол: Женское<br>Размер: 7<br>Тип вещи: БОТИНКИ ДЛЯ СНОУБОРДАБотинки для сноуборда
Легкие и мягкие ботинки Rome Smith призваны в первую очередь обеспечить райдера комфортом, не оказывая излишнюю нагрузку на стопу. Традиционная шнуровка упрощает конструкцию, позволяя точно настроить прилегание ботинка, а внутренник FUN F.I.T. снабжен специальными вставками, обеспечивающими комфортное расположение стопы. Уплотненная зона носа Expand Toe Zone создана для плотной усадки стопы, а антибактериальная пропитка позволит забыть о неприятных запахах даже после затянувшихся тренировок или насыщенных катанием дней.


Особенности:

Жесткость: 4/10
Внутренник FUN F.I.T.: внутренник снабжен традиционной шнуровкой для правильной посадки; конструкция из теплоформируемого вспененного материала, запоминающего форму стопы
Антибактериальная пропитка внутренника AEGIS для сохранения свежести
Амортизирующая накладка Fun FoamBed в область стопы для мягких приземлений
Дополнительная подкладка внутренника TriZone в трех зонах для анатомически правильной посадки стопы
Уплотненная область носа Expand Toe Zone для правильной усадки и сохранения тепла
Традиционная шнуровка
3D формованный язычок для равномерного прилегания
Подошва Two-Part Outsole, состоящая из двухкомпонентного материала обеспечивает гибкость там, где это необходимо
Петля на пятке и язычке для удобства надевания.

Сезон: FW17
Артикул: 60481
Цвет: BLACK
Пол: ЖЕН
Пол: Женское
Размер: 7
Тип вещи: БОТИНКИ ДЛЯ СНОУБОРДА

Подробнее >>>

Коробка Salmo рыболов. пласт. 15 яч.

Коробка Salmo рыболов. пласт. 15 яч.Коробки<br>Небольшая коробочка, предназначенная для хранения рыболовных принадлежностей.<br>Коробки
Небольшая коробочка, предназначенная для хранения рыболовных принадлежностей.


Подробнее >>>









 
 

Михайлов, Басманный, Тульская область, Иноземцево, Ладожская, Черкесск, Миньяр, Тайшет, Бирюч, Торжок, Войковский, Екатеринбург Широкая Речка, Кедровый, Якутск, Фрунзенский, Лянтор, Кемерово, Геленджик, Краснокаменск.